不止暖胃，也暖心不止補足了身體該有的元氣也會把心情填的幸福滿滿的！
眾多的冬季食補裡～
我特別偏愛相較不那麼重口味的「薑母鴨」
好吃的薑母鴨，不止湯頭迷人、肉質鮮甜
其它的配料，也都更畫龍點睛
讓一鍋料及湯，都會讓人捨不得留下～
位在太平市區、鄰近【勤益科技大學】的後門
所以這間薑母鴨，不止附近太平地區的居民愛食
連在勤益讀書的學生們也很喜歡喔～
常有學長帶著新生學弟妹，來嚐這個勤益人必吃的冬令食補！
來看菜單吧～
覺得菜單很簡單明暸，沒有五花八門的配菜
但每一項都是很經典的！
而且注意看上面的價格，
除了主鍋，其餘都是約在30~50元之間
若在台中市區，幾乎無法到這麼平價的價位！
我們點的餐點就一一上桌囉！
由於我們只有二人用餐，所以點的品項不多～
配料～
米血糕30元＋金針菇50元
這個米血糕特別推薦必點！
煮了之後，超軟嫩入口的！
吃鍋類，我特愛吃青菜
吸附了湯底精華的蔬菜，吃起來更加鮮甜
再來，就是吃薑母鴨必必必備的麵線！
不知道為什麼，吃薑母鴨一定就是必搭麵線吶～^^
但可以感覺到它仍是相當有彈性的麵線
不會太軟而失去嚼勁～
最後登場的，當然就是薑母鴨鍋囉！（一鍋300元）
一上桌，好濃郁的香味啊！！！
尤其是薑的味道，一直一直的溢出來～
裡面除了鴨肉，還有丸子、凍豆腐還有鴨血是基本的料底！
丸子和凍豆腐都是好滿的感覺！
照片中沒拍到的鴨血，也是不少喔！
這個鴨血，和一般麻辣鍋常吃的鴨血
口感不太一樣
這裡的比較「脆」一點點，而不是走軟綿的路線～
但也好吃喲！
還有一整鍋滿滿的凍豆腐！
至於鴨肉，有問了一下老闆～
這一鍋約12塊鴨肉
同樣的價格，在台中市區，可能才約7塊肉左右
相較之下，真的是便宜大碗啊！
而且，鴨肉好好吃呀！每一塊都很有「誠意」！
飽富肉質及帶一點點軟嫩～
吃起來很好吃！
別忘了，一旁的豆瓣醬及胡椒
也是搭配鴨肉及配料的必備夥伴喔！
而這間叫做「薑王」的薑母鴨，想當然而～
他們家的薑一定要很「厲害」囉！XD
呵～其實雖然是薑王，薑母鴨鍋也是濃郁的薑味
但卻不會讓薑味嗆辣到喉嚨受不了
而且，最饕客的吃法
是他們還會另外再點「米酒」
在薑母鴨鍋內加入「半瓶」的米酒，據說風味更好喔！
也是最道地人的吃法吶～
（應該沒記錯是半瓶，建議如果想嚐試，
可以問一下老闆再加喲～）
令人回味呢！
天冷，就進補吧！^____^
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